Blue Porter del birrificio Birra Impavida

Blue Porter è una produzione di Birra Impavida, marchio attivo dal 2020 e operante a Arco (TN). Prende a modello la tipologia delle Baltic Porter, birre simili alle Imperial Stout, ma tipiche del patrimonio brassicolo dell'area del Mar Baltico. Possono utilizzare indistintamente lieviti ad alta e a bassa fermentazione. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta secca, liquirizia, caramello, nocciole e tostato e in un secondo momento sfumature riconducibili a cioccolato, prugna, uva sultanina e frutti di bosco.