Pelèr del birrificio Birra Impavida

Pelèr è una produzione di Birra Impavida, marchio attivo dal 2020 e operante a Arco (TN). Prende a modello la categoria delle Pilsner, uno degli stili più destabilizzanti di sempre, nato a metà del 1800 nell'attuale Repubblica Ceca e identificato da basse fermentazioni eleganti, bilanciate e facili da bere. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, fiori e crosta di pane e successivamente tendenze riconducibili a spezie ed erba tagliata.