Vivienne del birrificio Birra Impavida

Prodotta da Birra Impavida di Arco (TN), Vivienne è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la categoria delle Vienna, antico stile creato per la prima volta nel 1841 da Anton Dreher e legato alla città di Vienna, costituito da birre ambrate tendenzialmente maltate, relativamente secche e mediamente alcoliche. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele di castagno, cereali e crosta di pane e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a caramello, fiori e tostato.