Teodorico del birrificio Birra Mastino

Teodorico è una produzione di Birra Mastino, marchio attivo dal 2007 e operante a San Martino Buon Albergo (VR). Trae ispirazione dalla categoria delle Baltic Porter, storica interpretazione delle Export e Imperial Stout sviluppatasi nei paesi del Mar Baltico. Possono essere prodotte sia a bassa che ad alta fermentazione. Nel profilo aromatico si ritrovano note di tostato, nocciole, frutta secca, caramello e liquirizia e a un'analisi più approfondita tendenze riconducibili a uva sultanina, cioccolato, frutti di bosco e prugna.