Deep Ink del birrificio Birra OV

Prodotta da Birra OV di Busto Arsizio (VA), Deep Ink è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle Session IPA, versione più leggera delle American IPA, in cui la forza amaricante e aromatica dei luppoli (solitamente di origine statunitense) si unisce a un corpo alquanto scorrevole e una grande bevibilità. La luppolatura è ottenuta con varietà Talus, Loral, Citra, Nelson Sauvin e Mosaic. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e successivamente tendenze riconducibili a fiori, spezie e melone.