Cian Cian del birrificio Birra Pasturana

Prodotta da Birra Pasturana di Pasturana (AL), Cian Cian è una birra dal tenore alcolico elevato. Prende vagamente a modello la categoria delle Wood Aged, birre generalmente affinate in botti di legno, usate in precedenza per la produzione di altre bevande alcoliche (vino, distillati, ecc.). In aggiunta però Cian Cian presenta anche alcune caratteristiche delle Spiced Beer, generica definizione con cui sono indicate birre realizzate con l'impiego di spezie, erbe aromatiche e altri ingredienti peculiari. Nel profilo aromatico si ritrovano note di legno.