Blacula del birrificio Birra Perugia

Prodotta a Perugia (PG) dall'azienda Birra Perugia, Blacula è una birra con una gradazione alcolica pari al 7%. Prende a modello la tipologia delle Black IPA/Cascadian Dark Ale, creazioni nate negli USA in tempi recenti, nelle quali il tipico profilo aromatico delle American IPA si unisce al contributo cromatico dei malti torrefatti, senza note tostate in evidenza. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e a un'analisi più approfondita pennellate riconducibili a caramello, cioccolato ed erba tagliata.