Prodotta da Birra Perugia di Perugia (PG), Norman è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla tipologia delle Bitter/Pale Ale, gruppo che comprende le classiche birre britanniche di tutti i giorni, comparse sul finire del XIX secolo come prodotto alla spina. Sono creazioni dal contenuto alcolico variabile, ma sempre molto bevibili e spostate sul contributo del malto. Nel profilo aromatico si ritrovano note di nocciole e biscotto e in un secondo momento tendenze riconducibili a caramello, tostato e spezie.