Suburbia del birrificio Birra Perugia

Suburbia è una produzione collaborativa di Birra Perugia, marchio attivo dal 2013 e operante a Perugia (PG). Trae ispirazione dalla tipologia delle India Pale Ale, antico stile anglosassone particolarmente alcolico e amaro per gli standard della cultura brassicola locale, diventato con l'inizio degli anni '80 il simbolo della rivoluzione internazionale della birra craft. La luppolatura è ottenuta con varietà East Kent Golding. Nel profilo aromatico si ritrovano note di fiori, terra e agrumi e più in lontananza tendenze riconducibili a caramello e spezie.