È prodotta con una base di malto Pils e “Trigu de Oro” una varietà Sarda di grano duro biologico. Luppolata con Perle, East Kent Golding ed una sfumatura eccentrica di Simcoe in dry hopping. Birra largamente caratterizzata dal lievito che esprime intriganti sentori fruttati e pepati racchiusi in una gradazione alcolica moderata. Dal colore giallo paglierino, con una densa schiuma persistente e carbonazione vivace, finisce asciutta e secca come da tradizione belga.