W Wittoria del birrificio Birraformante

W Wittoria è una produzione di Birraformante, marchio operante a Casette d'Ete (FM). Si ispira alla tipologia delle Blanche/Wit, particolari birre della scuola brassicola belga, rinate negli anni '60 e in genere contraddistinte dall'impiego di frumento non maltato, scorza d'arancia amara e coriandolo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, agrumi e spezie e in secondo piano sfumature riconducibili a miele e vaniglia.