Prodotta da Birre Maccardi di Rieti (RI), Nautilus è una birra dal tenore alcolico elevato. Prende a modello la tipologia delle Double IPA, versioni più alcoliche, amare e intense delle American IPA, contraddistinte da una luppolatura copiosa, ma anche da una grande facilità di bevuta. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e più in lontananza sfumature assimilabili a miele, caramello e cereali.