Chestnut Triple del birrificio Birreria Eataly (Roma)

Prodotta da Birreria Eataly (Roma) di Roma (RM), Chestnut Triple è una birra dal tenore alcolico molto elevato. Trae grossomodo ispirazione dalla tipologia delle Tripel, tradizionale stile legato alla produzione nelle abbazie trappiste e identificato da birre chiare, forti e complesse ma anche facili da bere, bilanciate e molto secche. In realtà però questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Honey Beer, espressione che indica birre create con l'aggiunta di miele, che può essere di varie qualità e utilizzato in diverse fasi del processo produttivo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di albicocca, pesca, agrumi e spezie e successivamente tendenze assimilabili a cereali, miele, fiori e banana.