Linea Terra - Quadrupel al miele del Birrificio 93

Prodotta a Montefino (TE) dall'azienda Birrificio 93, Linea Terra - Quadrupel al miele è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 9,5%. Prende in partenza a modello la categoria delle Quadrupel, birre legate alle abbazie dei frati trappisti e che rappresentano il prodotto più alcolico della linea, con un ventaglio aromatico ricco e opulento e una discreta secchezza in chiusura. In realtà tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Honey Beer, denominazione che indica birre create con l'aggiunta di miele, che può essere di varie qualità e utilizzato in diverse fasi del processo produttivo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caramello, spezie, uva sultanina, prugna e miele di castagno e in secondo piano tendenze riconducibili a pane di segale, frutti di bosco e fiori.