Gargan-Iga del Birrificio Agricolo Sorio

Prodotta a Gambellara (VI) dall'azienda Birrificio Agricolo Sorio, Gargan-Iga è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,8%. Si ispira vagamente alla categoria delle Italian Grape Ale, stile legato alla cultura birraria italiana e contraddistinto dall'aggiunta di uva, generalmente come mosto della stessa. In realtà tuttavia questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Gose, antiche produzioni di frumento tipiche dell'area di Lipsia (ma nate a Goslar) che si caratterizzano per essere realizzate con il ricorso a lattobacilli, sale e coriandolo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, crosta di pane, uva, sale, agrumi, spezie e vino e in un secondo momento sfumature assimilabili a pera.