Garganensis del Birrificio Agricolo Sorio

Garganensis (6%) è una birra di Birrificio Agricolo Sorio, produttore con sede a Gambellara (VI). Si ispira in partenza alla tipologia delle Italian Grape Ale, stile legato alla scuola brassicola italiana e contraddistinto dall'impiego di uva, quasi sempre come mosto della stessa. In realtà però questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Wood Aged, denominazione generica usata per riferirsi a birre affinate in legno, tramite botti impiegate in precedenza per vino, distillati e altri alcolici. Nel profilo aromatico si ritrovano note di legno, uva e vino.