Red Land del Birrificio Agricolo Sorio

Prodotta a Gambellara (VI) dall'azienda Birrificio Agricolo Sorio, Red Land è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,3%. Si ispira in partenza alla categoria delle Italian Grape Ale, espressione con cui si identifica una gamma di birre ottenute con l'aggiunta di una percentuale di mosto d'uva (o più raramente uva in forma di frutto) aggiunto durante l'iter produttivo. In realtà tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Wood Aged, denominazione generica usata per riferirsi a birre maturate in legno, tramite botti impiegate in precedenza per altri alcolici, distillati e vino. Nel profilo aromatico si ritrovano note di legno, uva e vino.