Mirabilia del Birrificio dei Castelli

Prodotta a Arcevia (AN) dall'azienda Birrificio dei Castelli, Mirabilia è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,8%. Trae ispirazione dalla categoria delle American Pale Ale, produzioni che hanno caratterizzato la storia del movimento craft statunitense e che rappresentano un'evoluzione delle Pale Ale anglosassoni in cui emergono le peculiarità dei luppoli moderni. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e in secondo piano sfumature riconducibili a fiori, spezie, biscotto, crosta di pane ed erba tagliata.