Solarium del Birrificio dei Castelli

Prodotta a Arcevia (AN) dall'azienda Birrificio dei Castelli, Solarium è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,1%. Prende a modello la categoria delle American IPA, interpretazione statunitense delle tradizionali IPA anglosassoni, riviste in chiave contemporanea secondo il gusto locale e gli ingredienti disponibili in loco. La luppolatura è ottenuta con varietà Nectaron. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e in un secondo momento pennellate assimilabili a melone e spezie.