Goloritzè del Birrificio d'Ogliastra

Goloritzè (5,2%) è una birra di Birrificio d'Ogliastra, produttore con sede a Baunei (NU). Prende a modello la tipologia delle Kölsch, tradizionali produzioni ad alta fermentazione della città di Colonia, comparse sul mercato alla fine del XIX secolo per contrastare il crescente successo delle Lager chiare (da cui tuttavia hanno assimilato alcune soluzioni produttive). Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, crosta di pane e cereali e più in lontananza tendenze assimilabili a mela, erba tagliata, fiori e spezie.