Banshee del Birrificio dell'Aspide

Prodotta da Birrificio dell'Aspide di Roccadaspide (SA), Banshee è una birra dal tenore alcolico elevato. Trae vagamente ispirazione dalla categoria delle Scotch Ale, antiche birre della cultura brassicola della Scozia, nate tra il 1700 e il 1800 e indicanti il prodotto migliore del birrificio, solitamente destinato ai mercati stranieri. In aggiunta tuttavia questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Kerst/Christmas/Winter Warmer, definizione con cui si indicano birre prodotte tradizionalmente per il periodo natalizio e generalmente contraddistinte da un gusto complesso e pieno e un tenore alcolico elevato. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caramello e nocciole e in secondo piano pennellate riconducibili a frutta secca, prugna, uva sultanina e affumicato, mentre al palato restituisce sensazioni per certi versi collegate alle festività e all'inverno.