Prodotta a Roccadaspide (SA) dall'azienda Birrificio dell'Aspide, Oostmalle è una birra con una gradazione alcolica pari al 7,5%. Si ispira alla tipologia delle Belgian Blond Ale, stile che include birre di carattere belga, sviluppatesi in tempi recenti per il consumo quotidiano. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pesca, miele e agrumi e successivamente sfumature riconducibili a spezie, cereali e terra.