Emily del Birrificio di Cagliari

Emily è una produzione di Birrificio di Cagliari, marchio attivo dal 2008 e operante a Cagliari (CA). Prende a modello la categoria delle Barley Wine, birre ricche, molto alcoliche e complesse tipiche delle tradizioni brassicole dell'Inghilterra. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto, prugna, frutta secca, frutta sotto spirito e caramello e in secondo piano pennellate assimilabili a ciliege, vino e tostato.