Meli Marigosu del Birrificio di Cagliari

Meli Marigosu è una produzione di Birrificio di Cagliari, marchio attivo dal 2008 e operante a Cagliari (CA). Si ispira vagamente alla categoria delle Saison/Farmhouse Ale, fondamentale famiglia di birre storicamente associate alla produzione nelle fattorie, contraddistinte da una elevata bevibilità, un ventaglio aromatico complesso e grande capacità dissetante. In aggiunta tuttavia questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Honey Beer, denominazione che indica birre create con l'aggiunta di miele, che può essere di differenti qualità e utilizzato in diverse fasi del processo produttivo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, spezie e cereali e più in lontananza pennellate assimilabili a banana, fiori, cantina, erba tagliata, terra e albicocca.