Zaffì del Birrificio Foràn

Prodotta da Birrificio Foràn di Castions di Strada (UD), Zaffì è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la categoria delle Spiced Beer, generica perifrasi che identifica birre realizzate con l'aggiunta di spezie, erbe e altri ingredienti distintivi: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di zafferano, un attributo che ne influenza radilcamente il ventaglio aromatico.