Colibeer del Birrificio La Foresta

Prodotta da Birrificio La Foresta di Prato (PO), Colibeer è una birra dal tenore alcolico contenuto. Prende a modello la tipologia delle Session IPA, versione più leggera delle American IPA, in cui la forza amaricante e aromatica dei luppoli (solitamente di origine statunitense) si unisce a una decisa bevibilità e un corpo piuttosto scorrevole. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e più in lontananza sfumature riconducibili a melone, fiori e spezie.