Prodotta da Birrificio Lariano di Sirone (LC), Bloom è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla categoria delle Blanche/Wit, particolari birre della tradizione belga, rinate negli anni '60 e in genere contraddistinte dall'impiego di frumento non maltato, scorza d'arancia amara e coriandolo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, agrumi e cereali e più in lontananza pennellate assimilabili a vaniglia e miele.