Prodotta da Birrificio Lariano di Sirone (LC), Dalibor è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla tipologia delle Pilsner, uno degli stili più destabilizzanti della storia, nato a metà del 1800 nell'odierna Repubblica Ceca e identificato da basse fermentazioni bilanciate, eleganti e facili da bere. Nel profilo aromatico si ritrovano note di fiori, miele e crosta di pane e successivamente pennellate assimilabili a spezie ed erba tagliata.