Fambrus del Birrificio Lariano

Prodotta da Birrificio Lariano di Sirone (LC), Fambrus è una birra dal tenore alcolico medio. Trae grossomodo ispirazione dalla categoria delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica birre brassate con l'impiego di frutta: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di lamponi. In aggiunta però questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Wood Aged, birre generalmente affinate in botti di legno, usate precedentemente per la produzione di altre bevande alcoliche (vino, distillati, ecc.). Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di lamponi, oltre a note di legno.