Brewer's Collection Modern Bitter del Birrificio Rurale

Brewer's Collection Modern Bitter (4,5%) è una birra di Birrificio Rurale, produttore con sede a Desio (MI). Si ispira alla tipologia delle Bitter/Pale Ale, stile che comprende le classiche birre britanniche di tutti i giorni, comparse sul finire del 1800 come prodotto alla spina. Sono creazioni dal tenore alcolico variabile, ma sempre molto bevibili e spostate sulla componente maltata. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Crystal. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto e nocciole e a un'analisi più approfondita tendenze riconducibili a caramello, tostato e spezie.