Brewer's Collection Cold IPA del Birrificio Rurale

Brewer's Collection Cold IPA (6,5%) è una birra di Birrificio Rurale, produttore con sede a Desio (MI). Si ispira alla tipologia delle American Lager, gamma di birre apparse negli Stati Uniti nella seconda metà del XIX secolo come evoluzione delle Pils europee e caratterizzata da un'alta percentuale di succedanei del malto d'orzo (generalmente orzo e riso). Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e in un secondo momento pennellate riconducibili a erba tagliata e fiori.