Seta del Birrificio Rurale

Seta è una produzione di Birrificio Rurale, marchio attivo dal 2009 e operante a Desio (MI). Prende a modello la tipologia delle Blanche/Wit, peculiari birre della tradizione belga, rinate negli anni '60 e in genere contraddistinte dall'impiego di coriandolo, scorza d'arancia amara e frumento non maltato. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, agrumi e spezie e a un'analisi più approfondita sfumature riconducibili a vaniglia e miele.