Suolo Libero del Birrificio Rurale

Suolo Libero (5%) è una birra di Birrificio Rurale, produttore con sede a Desio (MI). Prende a modello la tipologia delle Blanche/Wit, particolari birre della tradizione belga, rinate negli anni '60 e in genere contraddistinte dall'impiego di scorza d'arancia amara, coriandolo e frumento non maltato. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, spezie e agrumi e in un secondo momento pennellate riconducibili a vaniglia e miele.