Prodotta a Desio (MI) dall'azienda Birrificio Rurale, Ten Years Old è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,3%. Si ispira alla categoria delle New England IPA, recente variazione delle American IPA, contraddistinte da corpo vellutato, aspetto torbido, aroma di frutta esotica e componente amara limitata. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pesca, frutta tropicale, agrumi e albicocca e in secondo piano pennellate riconducibili a resina.