Time Out del Birrificio Rurale

Prodotta da Birrificio Rurale di Desio (MI), Time Out è una birra dal tenore alcolico molto elevato. Si ispira alla categoria delle Imperial Stout/Porter, stile apparso in Inghilterra nel corso del XVIII secolo e consistente in Porter destinate all'export, soprattutto nella Russia imperiale. Nel profilo aromatico si ritrovano note di prugna, uva sultanina, cioccolato e caffè e a un'analisi più approfondita pennellate riconducibili a agrumi e caramello.