Blitz è una produzione di Birrificio Sant'Andrea, marchio attivo dal 2010 e operante a Vercelli (VC). Trae ispirazione dalla tipologia delle Double IPA, variazioni più intense, amare e alcoliche delle American IPA, caratterizzate da una luppolatura generosa, ma anche da una grande facilità di bevuta. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e in un secondo momento tendenze assimilabili a miele, caramello e cereali.