Prodotta da Birrone di Isola Vicentina (VI), Gioia è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla categoria delle Pilsner, uno degli stili più destabilizzanti di sempre, nato a metà del XIX secolo nell'odierna Repubblica Ceca e consistente in basse fermentazioni facili da bere, bilanciate ed eleganti. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, crosta di pane e fiori e più in lontananza tendenze riconducibili a erba tagliata e spezie.