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Khe Bock è una produzione di BirrOne, marchio attivo dal 2008 e operante a Isola Vicentina (VI). Si ispira alla categoria delle Maibock, versione primaverile delle Bock, con le quali condividono un tenore alcolico sostenuto, ma presentano un colore leggermente più chiaro e un profilo più luppolato. Nel profilo aromatico si ritrovano note di erba tagliata, miele, fiori e cereali e successivamente tendenze assimilabili a crosta di pane e spezie.