Prodotta da Birrone di Isola Vicentina (VI), West Lag è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla tipologia delle American IPA, interpretazione statunitense delle tradizionali IPA britanniche, riviste in chiave contemporanea secondo il gusto locale e le materie prime disponibili in loco. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e in secondo piano pennellate riconducibili a melone e spezie.