Balzello del birrificio Boelens

Prodotta da Boelens, azienda di Belsele (Belgio), Balzello è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la categoria delle Belgian Pale Ale, produzioni proprie del Belgio brassicolo, nate nella zona di Anversa a metà del 1700 e diventate popolari dopo il secondo dopoguerra. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pera, nocciole, agrumi e caramello e in secondo piano sfumature riconducibili a fiori, pane di segale, tostato e spezie.