Exsecutio #8 del birrificio Boia Brewing

Prodotta a Domodossola (VB) dall'azienda Boia Brewing, Exsecutio #8 è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari all'8,5%. Trae ispirazione dalla categoria delle Tripel, tradizionale stile legato alla produzione nelle abbazie trappiste e identificato da birre chiare, complesse e forti ma anche facili da bere, bilanciate e molto secche. È brassata inoltre con l'impiego di scorze di agrumi e pepe. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di scorze di agrumi e pepe, oltre a note di spezie, albicocca, pesca e agrumi. Infine in un secondo momento si avvertono tendenze di miele, cereali, banana e fiori.