Framboos Pjassel Kriek del birrificio Bokke

Prodotta a Hasselt in Belgio dall'azienda Bokke, Framboos Pjassel Kriek è una birra con una gradazione alcolica pari al 6%. Prende a modello la categoria delle Fruit Lambic, tradizionali produzioni a fermentazione spontanea del Belgio realizzate con l'aggiunta di frutta (diversa da ciliege) durante il processo produttivo (che solitamente è analogo a quello delle Gueuze). In aggiunta tra gli ingredienti speciali si segnala l'uso di pesche, lamponi e ciliegie. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di pesche, ciliegie e lamponi, oltre a note di cantina, legno e cuoio. Infine in secondo piano si avvertono sfumature di vaniglia, aceto e cereali.