Marzen del birrificio Bosio Caratsch

Prodotta da Bosio Caratsch di Vaie (TO), Marzen è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla categoria delle Märzen/Festbier, classiche birre della Germania brassicola, storicamente prodotte nel mese di marzo per essere stoccate a lungo durante l'estate e poi servite nelle feste di ottobre. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele e crosta di pane e in un secondo momento sfumature riconducibili a fiori, tostato, caramello, spezie ed erba tagliata.