Calf Life del birrificio Bottle Logic

Calf Life (6,8%) è una birra di Bottle Logic, produttore con sede a Anaheim negli Stati Uniti d'America. Si ispira alla categoria delle Sweet Stout, cioè evoluzione delle classiche Stout apparse all'inizio del '900 e contraddistinte dall'impiego di lattosio (o di altri ingredienti in grado di fornire zuccheri non fermentabili dai lieviti) così da conferire dolcezza. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caffè, tostato, cioccolato e cappuccino e successivamente sfumature assimilabili a frutti di bosco.