Prodotta da Brasseria della Fonte di Pienza (SI), Keller è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla tipologia delle Keller, birre ordinarie tipiche della Franconia , caratterizzate da gusto bilanciato, aroma fragrante, elevata bevibilità e profilo rustico. La luppolatura è ottenuta con varietà Perle e Hallertau Tradition. Nel profilo aromatico si ritrovano note di erba tagliata, crosta di pane e spezie e più in lontananza sfumature assimilabili a fiori e cereali.