Viel Rauchbier del birrificio Brasseria della Fonte

Viel Rauchbier è una produzione di Brasseria della Fonte, marchio attivo dal 2015 e operante a Pienza (SI). Trae ispirazione dalla categoria delle Rauch/Smoked/Peated, espressione che identifica birre appartenenti a diverse culture brassicole e contraddistinte dall'impiego di malti affumicati o torbati, capaci di apportare un particolare carattere aromatico. Nel profilo aromatico si ritrovano note di affumicato.