Cochonnette del birrificio Brasserie à Vapeur

Cochonnette (8,5%) è una birra di Brasserie à Vapeur, produttore con sede a Leuze-en-Hainaut in Belgio. Prende a modello la tipologia delle Belgian Dark Strong Ale, tipiche birre scure della cultura brassicola belga, in cui si distingue un profilo aromatico ricco e complesso e un contenuto alcolico elevato. Nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, caramello, prugna, frutti di bosco e uva sultanina e più in lontananza tendenze assimilabili a fiori e pane di segale.