Kellerbier è una produzione di Brauerei Hummel, marchio operante a Memmelsdorf in Germania. Trae ispirazione dalla categoria delle Keller, birre ordinarie tipiche della Franconia (Baviera settentrionale), contraddistinte da grande bevibilità, gusto bilanciato, carattere rustico e aroma fragrante. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, spezie ed erba tagliata e a un'analisi più approfondita pennellate assimilabili a cereali e fiori.