Criss Cross del birrificio Brewfist

Prodotta da Brewfist di Codogno (LO), Criss Cross è una collaboration brew dal tenore alcolico medio. Si ispira alla categoria delle Belgian IPA, rivisitazione di stampo belga dello stile IPA, in cui il profilo organolettico è il frutto del contributo di lievito e luppoli. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Zappa e Chinook. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale, resina, pera e banana e successivamente tendenze assimilabili a miele e spezie.