Spaceman Grapefruit del birrificio Brewfist

Prodotta da Brewfist di Codogno (LO), Spaceman Grapefruit è una birra dal tenore alcolico medio. Trae vagamente ispirazione dalla tipologia delle American IPA, incarnazione statunitense delle classiche IPA anglosassoni, riviste in chiave contemporanea secondo le materie prime disponibili in loco e il gusto locale. In realtà però Spaceman Grapefruit è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Fruit Beer, generica denominazione che indica produzioni brassate con il ricorso a frutta: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di pompelmo. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di pompelmo, oltre a note di resina, agrumi e frutta tropicale. Infine in un secondo momento si avvertono pennellate di melone e spezie.